Subway Sandwich (JT) für 26 Personen

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15.6 Stück Parisienne (etwa 60 cm lang)

624 g Schinkentranchen

1.3 Stück Salat

13 Stück Tomaten

260 g Essiggurken

650 g Käsescheiben

2.6 Tube(265g) Mayonnaise

130 g Butter

Sandwichsauce Butter, Senf, Mayo und etwas Salz

130 g Senf

10.4 Stück Knoblauchzehen

1.3 kg Ketchup

520 g Salami

2.6 dl Balsamico-Essig

650 g Mozzarella

7.8 Stück Tomaten

26 g Basilikum

+ Pesto

260 g Frischkäse