Beachten Sie die Kochanleitung genau: Für die Zubereitung für 3 Portionen (1 Beutel) müssen Sie 4 dl Wasser mit 1/2 Kaffeelöffel Salz und 15 g Margarine oder Butter aufkochen. Dann nehmen Sie die Pfanne vom Herd und giessen 2 dl kalte Milch dazu. Dann den ganzen Beutelinhalt in einem Guss in die Pfanne geben und mit der Kochkelle eindrücken, bis alle Flocken mit Flüssigkeit bedeckt sind. KNORR Stocki Kartoffelstock 3x3 Portionen in der Pfanne ca. 1/2 Minute ziehen lassen. Kurz und leicht mit der Kochkelle umrühren. Wichtig: STOCKI Kartoffelstock darf nie geschlagen werden; nur so bleibt er herrlich luftig.
Zwiebeln in Butter dünsten. Mit Mehl bestäuben, gut mischen. Tomatenpüree beigeben und 1-2 Minuten rösten. Mit Wein oder Bouillon ablöschen. Bouillon dazu giessen, zur gewünschten Konsistenz einkochen, abschmecken.
2.5
kg
Bratwurst (Kalb)
(1 Stk. p.P.) Einschneiden und bräteln
1825
Portion
Stocki
730 gramm
Nach Packungsanweisung zubereiten.
5
dl
Wasser
1.13
kg
Butter
2.15
Liter
Milch
Stockipulver mit Wasser, Salz, Butter und Milch nach Packungsanweisung mischen. Mit Pfeffer und Muskatnuss würzen.
12.5
Stück
Zwiebeln
7.5
EL
Butter
12.5
EL
Mehl
62.5
g
Tomatenpuree
10 g = 1 EL
2.5
kg
Gemüse nach Wahl
z.B. Brokkoli, Blumenkohl, Rüebli... kochen oder anbraten