Stockbrot für 19 Personen

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950 g Weissmehl

Mit der Trockenhefe vermengen, dann die restlichen Zutaten zugeben und 2 Stunden gehen lassen.

1.9 Stück Trockenhefe

38 g Zucker

9.5 dl Wasser

Nach und nach zugeben, bis gewünschte Konsistenz erreicht.

1.9 g Salz

1.9 cl Olivenöl

Rapsöl statt olivenöl