Spiessli, Brot, Rohkost für 10 Personen

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250 g Cipollata

25g pro Cipollata

5.0 Stück Cervelat

ohne Nitrit Cervelat=120g/Stk. 60g/Spiess

300 g Schweinehals

in kleinen Stücken, 30g / Spiess

300 g geschnetzeltes Rindfleisch

in kleinen Stücken, 30g / Spiess

100 g Specktranchen

10g / Portion ->155g / Spiess Alternativ:

0.00 g Bratwurst (Kalb)

für die, die Spiessli nicht gerne haben 140g Delikatess Bratwurst, 3,10 CHF/ Wurst

30 g Senf

Dazu:

2.0 kg Gemüse nach Wahl

Rohkost

2.7 dl Salatsauce

Dipp

1.5 kg Brot