Gemüse andünsten. Alle weiteren Zutaten zu einem Guss verrühren. Alles in mit Teig ausgekleidete Form giessen, 30min bei 180°C Umluft / 200°C Ober- bzw. Unterhitze im Kombisteamer backen
250
g
Zwiebel
Zwiebeln, Knoblauch und Spargeln andämpfen
3.0
Stück
Knoblauchzehen
1.5
kg
Spargeln
250
g
Mascarpone
Mascarpone, Eier, Maizena, Zitronenschale und Gewürze vermengen und über Guss geben