Spahetti Tricolore für 43 Personen

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3.76 kg Spaghetti

8.6 dl Olivenöl

645 g Zwiebel

21.5 Stück Knoblauchzehen

108 g Pinienkerne

1.72 kg Basilikum

1.2 kg Parmesan

4.3 Stück Auberginen

21.5 Stück Tomaten

8.6 Stück Zucchetti

1.93 kg Bouillion

172 g Butter

860 g Schinken

645 g Reibkäse