Spaghettiplausch Tomatensosse für 15 Personen

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1.5 kg Spaghetti

7.5 cl Olivenöl

270 g Zwiebel

3.0 Stück Knoblauchzehen

1.875 kg Tomaten

22.5 g Kräutersalz

7.5 g Zucker

45 g Tomatenpuree

4.5 Stück Salat

9.0 dl Salatsauce