Spaghettiplausch-Fleisch für 40 Personen

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4 kg Hackfleisch

Bei grosser Hitze in Öl in der Bratpfanne anbraten. Hitze reduzieren. Zwiebeln zugeben.

1.0 kg Zwiebel

Klein schneiden, zum Hackfleisch hinzugeben und dünsten.

20 Stück Knoblauchzehen

Zugeben und dünsten.

4 kg geschälte Tomaten

Zugeben und aufkochen.

400 g Tomatenpuree

Zugeben und aufkochen.