1. Alle Zutaten bereitstellen. Teigwaren in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen.
2. Rahm aufkochen. Tomatenpüree und Sbrinz dazurühren, 1-2 Minuten köcheln, bis die Sauce sämig ist.
3.Peterli daruntermischen, würzen.
4.. Sofort mit den gekochten Teigwaren mischen und servieren.