Spaghetti Carbonara für 60 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

4.5 kg Spaghetti

zubereiten

1.5 kg Speckwürfeli

andünsten

6.6 kg Schinken

dazugeben und glasig braten

300 g Butter

zugeben - Spaghetti zugeben und gut mischen

3 Liter Vollrahm

30 Stück Eier

750 g Parmesan

150 g Salz

12 g Pfeffer

gut mischen, darübergiessen und sofort servieren