Spaghetti al napoletana TW für 10 Personen
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Kategorie
Datum
27.09.17
Quelle
Tiptopf 11. Auflage 1999
Gewürze
Mayoran, Paprika, Salz, Petersilie, Pfeffer, Basilikum
1.3 kg Spaghetti
Al dente kochen
3.0 Stück Zwiebeln
Fein hacken
3.0 Stück Knoblauchzehen
Pressen oder fein hacken
3.0 cl Olivenöl
In Pfanne geben Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Petersilie, Majoran, Basilikum beifügen
30 g Tomatenpuree
Kurz mitdämpfen
1.0 kg gehackte Tomaten
beifügen
10 g Salz
würzen und verfeinern