Spätzli-Gemüse-Pfanne für 18 Personen

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180 g Zwiebeln

In grosser Pfanne andünsten

270 g Rüebli

Würfeln, beifügen

270 g Broccoli

Schneiden, in Kochendes Wasser geben

270 g Erbsen

den Rüebli beifügen

270 g Zucchetti (g)

dem Gemüse beigeben, würzen

360 g Reibkäse

Darüber streuen

3.6 dl Halbrahm

Darüber giessen und ab in den Ofen