Sommer-Spätzli für 57 Personen
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Beschreibung
Zusätzlich selbstgemacht Spätzli nach Grundrezept
Autor
André Marty
Kategorie
Hauptgericht
Datum
03.08.22
Varianten
Verwendung
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Rezept
Spätzli anbraten - aus Pfanne nehmen Zucchetti und Tomaten anbraten Spätzli, Gemüse, Chili, Oliven, Basilikum und Knobli mischen - kurz zusammen braten Olivenöl und etwas Zitrone dazugeben
4.56 kg Cherry-Tomaten
4.56 kg Zucchetti (g)
5.7 kg Ruccola
28.5 g Chilischoten
570 g Oliven
285 g Knoblauchzehen
2.85 Stück Zitronen
57 g Basilikum