Skilager-Salat II für 60 Personen
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Entwurf

4.2 kg Eisbergsalat
Waschen und klein schneiden
600 g Mais
aus der Dose
12 Stück Pepperoni
Waschen und klein schneiden
1.2 kg Rüebli
Waschen und durch Maschine reiben
600 g Ruccola
60 g Gurken
Nebenbei