Skilager-Salat II für 30 Personen
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Entwurf

2.1 kg Eisbergsalat
Waschen und klein schneiden
300 g Mais
aus der Dose
6.0 Stück Pepperoni
Waschen und klein schneiden
600 g Rüebli
Waschen und durch Maschine reiben
300 g Ruccola
30 g Gurken
Nebenbei