Schokoladentorte für 10 Personen

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75 g Butter

Schmelzen und abkühlen lassen.

270 g Mehl

60 g Kakaopulver

4.5 g Backpulver

4.5 g Natron

300 g Zucker

2.0 Stück Eier

2.25 dl Milch

1.5 dl Wasser

kochend Alle Zutaten mischen. Formen mit Butter und Mehl beschichten, Teig einfüllen und im vorgeheizten Ofen (175°C) für ca. 30-35 min backen.

200 g Schokolade

Über einem Wasserbad schmelzen.

300 g Butter

Aufschlagen.

200 g Puderzucker

60 g Kakaopulver

Mit dem Puderzucker zur Butter mischen. Schokolade hinzufügen.

* 8 g Vanillezucker (8g)

Beigeben.

6 cl Rahm

Hinzufügen und zu einer glatten Creme rühren. Teigböden horizontal halbieren und mit der Creme schichten.