Zucker, Eier und die geriebene Schokolade oder das Schokoladepulver schaumig rühren.
300
g
Mandeln (gerieben)
75
g
Griess
Die geriebenen Mandeln un das Griess zur Masse rühren und den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
Von dieser Masse formt man kleine Kugeln.
200
g
Puderzucker
Die Kugeln wendet man im Puderzucker, legt sie in grossen Abständen auf ein mit Backpapier belegtes Blech und bäckt sie im vorgewärmten Ofen bei starker Oberhitze (200°C). Backzeit 10 Minuten.