Schoggimousse mit Birnen und Rahm für 30 Personen
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Beschreibung
Schoggimousse ohne Eier und einfach zuzubereiten.
Autor
Michèle Fischer
Kategorie
Dessert
Datum
12.08.14
Variante von
Schoggimousse für Anfänger ( sansibar )
Varianten
Verwendung
4 Menupläne anzeigen
Rezept
Es können verschiedene Schokoladensorten verwendet werden.
1.2 kg Schokolade
dünnwandige Schüssel in heisses Wasser stellen, Schokolade zerkleinern, wenig Rahm daruntermischen, schmelzen.
1.5 Liter Rahm
Rahm schlagen, geschmolzene Schokolade unter den Schlagrahm ziehen, gut mischen, 2h kühl stellen
6.0 Liter Schlagrahm (Dose)
Stück
9.0 Stück Birnenhälften
Büchsen