Schoggimousse /-crème vegan für 2 Personen
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Autor
Marcus Bosshard
Kategorie
Dessert
Datum
24.07.22
Variante von
Schoggimousse ( schumba )
Verwendung
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Rezept
Geschmolzene Schoggi mit Zucker in die Servierschüssel geben. Ei-Ersatz (geschlagen) und geschlagenen Sojarahm vorsichtig darunter heben.
0.8 Stück Eier
Durch Ei-Ersatzpulver ersetzen, mit Wasser anrühren und schaumig schlagen.
40 g Schokolade
Schoggi schmelzen
20 g Zucker
Zur geschmolzenen Schoggi geben und glattrühren
8 cl Rahm
Durch Sojarahm ersetzen und schaumig schlagen