Schoggifondue ala Boomi für 40 Personen
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Kategorie
Datum
24.04.17
Tags
Einfach, Vegetarisch
Rezept
Früchte zt. in Luino kaufen...
2 Liter Vollrahm
zusammen in einer Pfanne zum Kochen bringen.
1.2 kg Kochschokolade
Flüssigkeit vom Feuer nehmen und die Schokolade in kleinen Stücken in die heisse Flüssigkeit geben. Die Schokolade nun unter ständigen umrühren schmelzen. Ggf. nochmals leicht erwärmen, besser kommts aber mit Geduld ;-)
832 g Bananen
für 48Kinder ca.30 mittlere früchte, 2 Grosse und 1kg Trauben
1.08 kg Äpfel
0.00 g Annanas
achtung Allergiker
832 g Trauben
0.00 g Orangen
4.0 Stück Melonen
832 g Birnen
Alle Früchte in kleine Stücke schneiden. Diese nun mit Gabeln in die Schokoladensauce tunken und geniessen. Pfanne zum warmhalten auf ein Rechaud stellen.