Schoggicreme kalt angerührt für 65 Personen

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8.125 Liter Milch

65 Portion Shokoladencreme Beutel

unbedingt zum kalt anrühren!!! Beutelinhalt in Milch einrühren. 10 Minuten ziehen lassen. Nochmals gut durchrühren in Dessertschalen verteilen.

2.28 Liter Vollrahm

schlagen und Dessert damit garnieren.

1.63 Liter Schlagrahm (Dose)

2.6 kg Guetzli

in Schlagrahm stecken und geniessen.