Schoggicreme kalt angerührt für 45 Personen

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5.625 Liter Milch

45 Portion Shokoladencreme Beutel

unbedingt zum kalt anrühren!!! Beutelinhalt in Milch einrühren. 10 Minuten ziehen lassen. Nochmals gut durchrühren in Dessertschalen verteilen.

1.58 Liter Vollrahm

schlagen und Dessert damit garnieren.

1.13 Liter Schlagrahm (Dose)

1.8 kg Guetzli

in Schlagrahm stecken und geniessen.