Schoggi-Mousse (mit Aquafaba) für 10 Personen

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5 dl Rahm

steif schlagen

300 g Kichererbsen

mit Vanille Zucker aufschlagen, vorsichtig mit Rahm mischen

3.0 Stück Vanillezucker (8g)

250 g Schokolade

schmelzen und mit Rahm mischen, danach ganz vorsichtig mit Aquafaba druntermischen