Sauce Bolognese für 10 Personen

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750 g Bratwurst (Schwein)

auf grosser Stufe braten

250 g Zwiebeln

5.0 Stück Knoblauchzehen

50 g Basilikum

2.0 kg gehackte Tomaten

nach einiger Zeit ebenfalls zugeben

200 g Tomatenpuree

beifügen und mischen