Sandsturm für 35 Personen

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245 g Butter

Butter in einer breiten Pfanne schmelzen.

1.4 kg Zucker

Zucker beifügen und bei grosser Hitze immer wieder wenden, bis der Zucker einen leichten goldenen Schimmer aufweist.

1.75 kg Haferflocken

Haferflocken zum geschmolzenen Zucker hinzugeben.

105 g Butter

Die restliche Butter hinzufügen. Masse goldbraun rösten bis sich kleine Klümpchen bilden.