Salsa ricotta e spinaci für 10 Personen

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500 g Spinat

grob hacken

250 g Ricotta

150 g Zwiebeln

grob hacken

2.5 Stück Knoblauchzehen

pressen, dazu geben

1.0 g Muskatnuss

wenig dazu geben

4.0 g Salz

1.0 g Pfeffer

alles gut mischen & aufkochen