Salatsauce Grundrezept für 35 Personen
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Kategorie
Datum
14.03.15
Gewürze
Streuwürze, Pfeffer, Salz
175 g Senf
2.45 dl Essig
weissweinessig, rühren bis homogen
2.8 dl Öl
70 g Mayonnaise
17.5 Stück Knoblauchzehen
gepresst
525 g Zwiebel
fein gehackt
35 g Konfitüre
1.75 cl Zitronensaft