Safranrisotto für 15 Personen
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Autor
Alina Bosshard
Kategorie
Beilage / Reis
Datum
27.02.24
Quelle
https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/SM2021_DIVE_13/safranrisotto-risotto-milanese/
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Tags
Vegetarisch
Gewürze
Salz, Pfeffer
750 g Zwiebel
3.75 Stück Knoblauchzehen
3.0 EL Butter
938 g Risottoreis
5.625 dl Weisswein
3.75 g Safran
nicht Gramm sonder Briefchen!!!
3.0 Liter Bouillon (flüssig)
450 g Reibkäse
7.5 EL Butter