Rüeblisalat für 27 Personen

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2.7 kg Rüebli

Raffeln

21.6 g Salz

2.7 g Pfeffer

1.62 dl Essig

135 g Peterli

2.7 dl Öl

27 g Senf

486 g Nature Joghurt

2.7 Stück Zitronen

270 g Baumnüsse