Rösti und Gmües für 75 Personen
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Kategorie
Datum
14.04.20
9.0 kg Fertigrösti
7.5 Liter Wasser
975 g Bratensauce
in Wasser einrühren
1.5 Liter Rahm
mit Rahm und evt. Mehl verfeinern
7.5 kg Erbsli und Rüebli