Rösti mit Bratwurst für 24 Personen
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Autor
Linus Ackermann
Kategorie
Hauptgericht
Datum
07.06.24
Variante von
Rösti mit Eier ( murmillo )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz
4.8 kg Kartoffeln
Gschwellti zubereiten (S. 214) Auskühlen lassen Schälen, grob raffeln, zur Bratbutter in Pfanne geben
2.4 kg Bratensauce
24 kg Extrawurst
10 Vegi Bratwürste