Riz Casimir vo de Xätii für 10 Personen
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Kategorie
Datum
03.11.21
Quelle
https://migusto.migros.ch/de/rezepte/riz-casimir
Gewürze
Curry mild, Salz, Pfeffer
Rezept
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hacken. Fruchtcocktail in ein Sieb abgiessen, Saft auffangen. Die Hälfte des Butters in einer Pfanne erhitzen. Schalotte, Knoblauch, Ingwer und Curry dazugeben und ca. 1 Minute dünsten. Mehl dazugeben und kurz mitdünsten. Mit Bouillon und Fruchtsaft ablöschen. Sauce kochen, bis sie leicht bindet. Rahm und Fruchtcocktail dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce bei kleiner Hitze kurz unter dem Siedepunkt halten. Poulet in ca. 2 cm grosse Stücke, Banane in Scheiben schneiden Irgendwann denn de Riis choche und denn das serviere :)
20 g Zwiebel
ca. 2 Zwiebeln
5.0 Stück Knoblauchzehen
5 Knoblauchzehen
25 g Ingwer
5.0 g Fruchtsalat
5 DOSE ihgleiti Frücht halt (Fruchtcocktail)
10 g Bratbutter
8.0 EL Mehl
1.0 Stück Steinpilzboullionwürfel
5dl Boullion
2.5 dl Halbrahm
3.0 Stück Bananen (Stk)
500 g Jasminreis