Riz Casimir Vegi mit Gemüse für 8 Personen
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60 g Butter
schmelzen
40 g Curry
80 g Mehl
auf kleiner Stufe unter ständigem Rühren dünsten
8.0 g Bouillion
4.0 Liter Wasser
salzen und aufkochen
800 g Paprika
Gemüse nach Wahl (Z.B. Karotten, Broccoli, Paprika) beifügen und bissfest kochen.
400 g Langkornreis
auf kleiner Stufe 8-10 Minuten kochen. Danach in im Backofen bei 150°C 8-10 Minuten trocknen, ab und zu mit der Gabel lockern und Butterflöckchen darüber streuen.
400 g Fruchtsalat
zum Gericht servieren