Riz Casimir mit Poulet/Tofu für 40 Personen

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Entwurf

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3.2 kg Langkornreis

4.0 kg Pouletgeschnetzeltes

600 g Tofu

200 g Bratbutter

20 EL Mehl

200 g Curry

2 Liter Wasser

2.52 Liter Rahm

1.0 kg Annanas

12 Stück Bananen (Stk)

2 kg Fruchtsalat

8.0 Stück Bouillonwürfel