Riz Casimir mit Dosenfrüchte und Salat für 10 Personen
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40 g Butter
40 g Curry
60 g Mehl
auf kleiner Stufe unter ständigem Rühren dünsten
10 g Bouillion
6.0 dl Milch
6.0 dl Wasser
ablöschen und unter ständigem Rühren aufkochen. Mit Salz und Pfeffer und ein wenig Muskat abschmecken.
750 g Pouletgeschnetzeltes
kurz anbraten und in Currysauce geben.
5.0 dl Wasser
salzen und aufkochen
600 g Langkornreis
auf kleiner Stufe 8-10 Minuten kochen. Danach in im Backofen bei 150°C 8-10 Minuten trocknen, ab und zu mit der Gabel lockern und Butterflöckchen darüber streuen.
0.8 g Fruchtsalat
Dose nicht g
2.0 Stück Salat
2.0 dl Salatsauce