Riz Casimir für 10 Personen

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4.0 Liter Wasser

aufkochen

5.0 TL Salz

würzen

1.0 kg Langkornreis

zugeben auf kleiner Stufe körnig kochen

1.0 cl Olivenöl

erhitzen

100 g Zwiebel

anbraten

50 g Mehl

dazugeben

5 dl Wasser

ablöschen, aufkochen

50 g Curry

dazugeben

* 5 g Salz

dazugeben

10 g Bouillion

dazugeben

2.5 dl Kokosmilch

verfeinern

100 g Mandelspliter

in Pfanne hellbraun rösten, separat servieren

1.0 kg Fruchtsalat

separat servieren