Risotto nature ohne Wein für 10 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Datum
22.04.24
Quelle
in Anlehnung an Tiptopf
Tags
Vegetarisch
7 cl Öl
erwärmen
150 g Zwiebeln
* 3 g Knoblauchzehen
fein schneiden, zugeben
600 g Risottoreis
beifügen Sofort auf kleine Stufe zurückschalten, unter ständigem Rühren dünsten
1.5 Liter Bouillon (flüssig)
ablöschen, aufkochen Auf kleiner Stufe kochen Kochzeit: 15-20 min Von Zeit zu Zeit rühren (Bouillonmenge kann auch mehr sein)
150 g Reibkäse
30 g Butter
daruntermischen