Rhabarber Erdbeeren Blechkuchen für 50 Personen
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Beschreibung
Einfacher Blechkuchen mit saftigen Beeren
Autor
Nora Dieschbourg
Kategorie
Backwaren
Datum
15.04.24
Quelle
Im 40 Jahre VIS Jubiläumsheft veröffentlicht
Variante von
Tiefkühlbeeren Blechkuchen ( Nora Dieschbourg )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Rezept
Rezept für ein Backblech (8-10 Personen). Teig auf Backblech glattstreichen, dann mit Beeren bestreuen. Bei 180°C Umluft 20-25 min backen. Mit Puderzucker oder Vanilleglacé servieren.
1.25 kg Mehl
1.25 kg Zucker
5.0 TL Backpulver
5.0 Stück Vanillezucker (8g)
5.0 Prise Salz
25 Stück Eier
1.25 kg Butter
geschmolzen mit den trockenen Zutaten vermengen
1.25 kg Erdbeeren gefroren
Zum Schluss draufstreuen
1.25 kg Rhabarber
!!gefroren!!