Randensalat mit Apfel für 10 Personen
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Beschreibung
mit Apfel und Zwiebel verfeinert
1.0 g Salz
wenig Salz
1.5 Stück Zwiebeln
fein hacken
1.5 kg Randen
gekochte Randen (rohe Randen dämpfen) in Salatsauce raffeln, sofort rühren
1.0 dl Essig