Rahmschnitzel für 10 Personen

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10 Stück Schweineschnitzel

würzen mit zitronensaft beträufeln

5.0 EL Mehl

in teller, plätzli darin wenden

5.0 dl Wasser

ablöschen, zur hälfte einkochen

2.0 Stück Bouillonwürfel

5.0 dl Vollrahm

zugeben kurz erhitzen