Blech mit Kuchenteig auslegen. Speck, Zwiebeln und Lauch andünsten, würzen und auf dem Teigboden verteilen. Geraffelter Käse darüber streuen. Die restlichen Zutaten zu einem Guss verarbeiten und darübergeben. Mit einer Gabel allen Käse flachdrücken. Bei 220 Grad im Ofen ca. 30 Minuten backen.