Quarkcreme mit Früchten für 10 Personen

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250 g Magerquark

250 g Mascarpone

250 g Jogurt

80 g Zucker

* 8 g Vanillezucker (8g)

1.0 kg Aprikosen

Oder andere Früchte, Beeren

5.0 cl Zitronensaft

Mit Früchten mischen

2.0 dl Rahm