Pouletknusperli im Cornflakesmantel Rigi (2023) für 10 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Beschreibung
Gesamtdauer ca. 1 Std. Zubereitung: ca. 15 Minuten, Ruhen lassen ca. 30 Minuten, Backen: ca. 15 Minuten 1. Eier und Gewürz in einer Schüssel vermischen. Pouletbrüste in 2 cm breite Streifen schneiden und in die Marinade legen. Zugedeckt ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. 2. Cornflakes von Hand zerdrücken und in die Schüssel geben. Paniermehl in die Schüssel beigeben und mischen. Pouletstreifen darin wenden und Cornflakes gut andrücken. 3. Pouletstreifen im Cornflakesmantel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen 15 Min. backen. Mit Ketchup servieren.
Datum
07.08.23
Ausrüstung
Backblech, Backtrennpapier
1.0 Stück Fajita Chicken Mix
z.B. Lidl Kania 25 g. In Schüssel geben.
2.0 Stück Eier
Eier dazugeben und mischen.
1.25 kg Pouletbrust
Pouletbrüste in 2 cm breite Streifen (mundgerechte Stücke) schneiden und in die Marinade legen. Zugedeckt ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
250 g Cornflakes
Cornflakes von Hand zerdrücken und in die Schüssel geben.
125 g Paniermehl
Paniermehl in die Schüssel beigeben und mischen.