Pouletcurry mit Chili und Curryblätter für 10 Personen

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1.0 kg Pouletbrust

5.0 Stück Zwiebeln

8.0 Stück Knoblauchzehen

10 g Chilischoten

50 g Ingwer

18 g Kurkuma

120 g Koriander

1.0 Liter Kokosmilch

100 g Curry

Blätter

800 g Langkornreis