Poulet-Fajitas für 10 Personen

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1.0 dl Olivenöl

heiss werden lassen in Bratpfanne

1.25 kg Pouletgeschnetzeltes

Portionenweise ca. 5 Min. braten, herausnehmen, in eine Schüssel geben

450 g Crème fraiche

1.0 ml Tabasco

alles in einer Schüssel verrühren

250 g Eisbergsalat

in Streifen schneiden

250 g Tilsiter

grob reiben

5.0 Stück Pepperoni

1.0 g Zwiebeln

2.5 kg Zwiebel

50 g Koriander

fein gehackt