Porridge für 32 Personen

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1.6 kg Haferflocken

in einer Pfanne rösten bis ein feiner Duft entsteht

6.4 Liter Milch

beifügen und alle Flüssigkeit einkochen lassen.

25.6 TL Zimt

160 g Zucker

mit Zimt und Zucker nach belieben süssen

8.0 Prise Salz

1.6 kg Äpfel

1.6 kg Birnen