Porridge für 100 Personen

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3 kg Haferflocken

in einer Pfanne rösten bis ein feiner Duft entsteht

7.5 Liter Wasser

mit dem Wasser ablöschen

7.5 Liter Milch

beifügen und alle Flüssigkeit einkochen lassen.

0.00 g Zimt

0.00 g Zucker

mit Zimt und Zucker nach belieben süssen