Polenta mit kichererbsen und Kokosmilch für 24 Personen
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Beschreibung
Polenta benötigt 2 Minuten zum kochen.
Autor
Kilian Schlunegger
Kategorie
Hauptgericht
Datum
19.07.17
Variante von
Polenta mit Ratatouille (kurze Kochzeit) ( zolli )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Oregano, Salz, Pfeffer
Rezept
Mit Zwiebel-Schmelze ergänzen
9.6 Liter Wasser
zum Kochen bringen. Mit angabe auf Packung vergleichen
72 g Bouillion
48 g Salz
würzen
1.7 kg Maisgries fein
ins kochende Wasser einrühren und 2 Minuten weiterkochen lassen.
9.6 dl Kokosmilch
1.2 kg Kichererbsen
720 g Tomaten (getrocknet)
Zum Verfeinern