Pizzaschnecken für 19 Personen
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1.9 kg Pizzateig
190 g Salami
380 g Reibkäse
190 g Frische Champignons
0.95 Stück Pepperoni
760 g Tomatensauce Napoli
Teig auswallen. Mit Tomatensauce bestreichen, Rand aber frei lassen. Würzen. 2/3 des Käses darüber streuen. Die restlichen Zutaten klein schneiden und darüber streuen. Teig aufrollen. Kochtopf mit Backpapier auslegen. Teigrolle in 3cm breite Schnecken schneiden und in Topf geben. Restlichen Käse darüber streuen. Topf in die Glut stellen, Deckel drauf und Glut drauf. Ca. 1/2 Stund backen