Pizzaplausch für 10 Personen

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1.25 kg Mehl

3.75 TL Salz

26.5 g Hefe

zerbröckeln und dazugeben

8.125 dl Wasser

7.5 cl Olivenöl

zu einem weichen glatten Teig kneten

2.5 Stück Zwiebeln

klein schneiden

5.0 Stück Knoblauchzehen

pressen

3.75 cl Olivenöl

dazugeben

37.5 g Tomatenpuree

dazugeben

800 g gehackte Tomaten

dazugeben

700 g Mozzarella

dünne Scheiben schneiden

100 g Schinken

in Würfeli schneiden

50 g Speckwürfeli

100 g Salami

1.0 Stück Pepperoni

in Würfel schneiden

100 g Mais

abtropfen

0.5 Stück Ananasscheiben

in kleine Stücke schneiden